Неконтролируемая экспансия трансгенных источников в США и Европе, экспорт продуктов питания без точной маркировки их состава в Россию постепенно приводит к рискам всевозможных опасных заболеваний. Фермеры, крупные производители продуктов питания шести европейских государств заявили о введении моратория на генетически модифицированные источники. В мае 2009 года вступил в силу Протокол V Европейской конференции регионов, свободных от ГМО, который подписали 28 стран. Однако Россия пока не намерена присоединяться к этому документу. Кроме того, удар по имиджу нашей страны как производителя натуральных продуктов может быть нанесён в ближайшие годы, поскольку у нас отсутствует чёткая государственная политика в области биобезопасности.

Красноярский край оказался первопроходцем и лидером в этом направлении, приняв 20 марта 2008 года краевой Закон "Об отдельных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых производств". Закон вступил в силу с 1 января 2009 года, и спустя год есть возможность проинформировать население о первом опыте красноярских производителей, продукция которых прошла длительную и дорогостоящую экспертизу сертификации. На продуктах трёх компаний - "Дымов", "Красноярский хлеб" и "Краскон" покупатели могут обнаружить приметный знак с графической шишечкой внутри круга "Добровольная сертификация - продукция Красноярского края - без ГМО".

На фоне существенных изменений в законодательстве об упрощении процедуры обязательной сертификации с 2010 года, когда недобросовестные производители будут использовать каждую лазейку для неэтичных способов производства и в красивой упаковке может оказаться некачественный товар, серьёзные меры трёх крупных компаний - честный шаг навстречу покупателю. Теперь нет необходимости спрашивать качество, потому что продукт с данной маркировкой не опасен для здоровья, поскольку изготовлен на чистом производстве из чистого сырья.

Тема, заявленная на круглом столе, острая и вызывающая споры, что сразу же доказало выступление руководителя Института профилактического и лечебного питания Красноярского государственного медицинского университета, доктора медицинских наук, профессора Ефима Прахина, не согласившегося с категоричностью заявленного в теме круглого стола вопроса: "А надо ли мне быть здесь, если вопрос решён?" Ефим Исаакович считает, что однозначного ответа на проблему ГМО с медицинской точки зрения нет, поскольку достижения науки имеют как положительную, так и отрицательную сторону. "Человек должен выбирать сам, - убеждён профессор, - и не надо ему говорить, что это вредно". Ефим Прахин полагает, что сертификация продукции нужна, но как осуществить контроль за её полезными свойствами? Конечно, необходимы и осторожность, и некие знания при употреблении продуктов, но здесь должны работать надзорные органы, которые за это отвечают.

Доктор биологических наук, профессор Сибирского федерального университета Татьяна Кожевникова выступила непримиримым оппонентом Ефима Исааковича, предложив ознакомиться с фильмом "ГМО в детском питании", в котором об опасности ГМО говорится с научной точки зрения. Татьяна Альбертовна привела ряд фактов, связанных с ГМО: например, одна из американских компаний участвовала в войне во Вьетнаме, где занималась поиском нового вида оружия, каковым оказалось ГМО. Генно-модифицированные растения, скажем, активно вытесняют обычные: в Канаде так произошло с кукурузой, в Индии - с рапсом. По наблюдениям НАСА, пыльца генно-модифицированных растений легко переносится через океан. Это оружие, не имеющее аналогов и не поддающееся уничтожению. 90 процентов ГМО при помощи плазмиды легко проникают в любые клетки. Когда провели опыты на беременных крысах, то 60 процентов погибли, а 40 - стали бесплодными; после опытов с рыбой через год вся нормальная популяция погибла.

Депутат Законодательного Собрания Красноярского края, заместитель председателя комитета по образованию, науке и культуре, доктор биологических наук, профессор, директор ФГУ "Красноярский ЦСМ" Василий Моргун считает, что человечество на пороге создания системы синтетического продовольствия, и ещё неизвестно, положительные это будет иметь последствия или отрицательные. "Мы обязаны этот процесс контролировать и понимать, - сказал Василий Николаевич. - ГМО - один из многих вариантов синтетических продуктов".

Член Ассоциации журнали-

стов-экологов Союза журналистов России Татьяна Спожакина констатировала, что при огромном информационном потоке нет передач и статей, объясняющих сущность ГМО.

Начальник отдела маркетинга ЗАО "Краскон" Мария Ермакова сообщила, что макаронные изделия компании, в которой она работает, уже прошли проверку, очередь за кондитерской продукцией. "И тогда мы с полным правом будем говорить, что в нашей продукции ГМО отсутствует, - заявила Мария Васильевна. - На упаковке будет стоять соответствующий знак, и у человека появится выбор, а запретом мы ничего сделать не сможем". С этим согласился генеральный директор ОАО "Красноярский хлеб" Виталий Тычинин, рассказавший, что его предприятие провело маркетинговые исследования, в ходе которых выяснилось: 45 процентов опрошенных предпочитают безопасные для здоровья продукты, 30 - готовы покупать что угодно, лишь бы подешевле, а остальные просто любят вкусно поесть - ГМО их не интересует.

Генеральный директор ООО "ЯРСК" Евгений Левковский попробовал рассмотреть тему ГМО с нескольких позиций - как гражданин, отец, руководитель, "перед Богом и законом отвечающий за качество продукции". Евгений Николаевич справедливо замечает, что нашим сознанием могут манипулировать, поскольку за сторонниками и противниками ГМО стоят огромные деньги. "Истины пока никто не знает, однако мы не можем вернуться назад в пещеры, отказаться от автомобилей и пересесть на коней. Полностью отказываться от ГМО нельзя, и в то же время нельзя не учитывать позицию граждан - пока нет ясности, что генно-модифицированная продукция безопасна, мы её использовать не будем".

Начальник лаборатории ЗАО "Краскон" Людмила Форманова считает, что необходимо донести информацию до потребителя: "Мы получили документ, подтверждающий качество, а покупатель вправе выбирать".

Генеральный директор Бархатовской птицефабрики Леонид Килин отметил: "Надо самим осознанно производить продукцию без ГМО". И хотя, по мнению Леонида Павловича, и он сам, и его служащие не столь компетентны, чтобы создавать собственную лабораторию, в которой проводить сертификацию продуктов, он всё-таки готов к этой важной и ответственной процедуре и согласен её проводить.

Преподаватель кафедры растениеводства Красноярского государственного аграрного университета, кандидат наук Андрей Чураков считает самой большой проблемой края отсутствие разнообразия растительных культур. Что касается ГМО, то особых надежд на это возлагать не стоит: в США половина всех площадей сои занято ГМО, однако роста урожайности не наблюдается. Наш край способен обеспечивать себя не привозными, а собственными овощами - картофелем, соей, экологически чистыми зерновыми, и в этом может оказать поддержку аграрный университет, который, в свою очередь, сам нуждается в помощи правительства. Андрей Андреевич высказал идею создания консультационного центра для огородников.

"Генетика генетике рознь, - подвёл итог дискуссии Ефим Прахин. - Когда для урожайности - согласен, для улучшения вкусовых качеств - стоит быть осторожнее. Я против того, чтобы круглый стол закончился на категоричной ноте, ведь наука - не только запреты, а формирование того полезного, ради чего это делается". Татьяна Кожевникова призвала различать метод гибридизации и ГМО. "Одно дело - селекция, когда один сорт пшеницы не один год скрещивают с другим сортом для получения высокой урожайности, а когда ген скорпиона с геном пшеницы - для устойчивости к засухе. Думайте о себе и выбирайте, что вы едите!" - призвала Татьяна Альбертовна.

Точку в разговоре поставил Василий Моргун, который определил лейтмотив прошедшего обсуждения как "ответственность и выбор". "Наука не нуждается в нашей защите, - подчеркнул Василий Николаевич, - но мы должны формировать общественное сознание".

***

Расширенная версия круглого стола и список его участников опубликованы на Бизнес-сайте www.sitebs.ru.