Одна из причин, вызывающих атеросклероз - увеличение холестерина в крови вследствие расстройства холестеринового обмена. Установлено, что болезнь в значительной мере связана с нарушением питания, а также с избыточным употреблением продуктов, содержащих большое количество холестерина. Большую роль в её развитии играет умственное и эмоциональное перенапряжение. Развитию атеросклероза способствует гипертоническая болезнь, при которой мелкие сосуды находятся в состоянии постоянного сокращения. Это создаёт условия для отложения холестерина в стенках кровеносных сосудов.

Факторы, которые способствуют развитию данного заболевания: курение, употребление алкоголя, чрезмерно крепкие чай и кофе, стойкое психологическое переживание отрицательного характера, переутомление, перегревание, недостаточное пользование свежим воздухом. В профилактике атеросклероза имеет значение правильный режим труда и быта. Важно отрегулировать систему питания, ограничив употребление яиц, животных жиров, сливочного масла, мороженого, почек, мозгов, лёгких, печени. Следует избегать таких приправ, как перец, горчица, хрен - они усиливают склонность к спазму сосудов.

Лучшими для питания следует считать молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, каши, хлеб, сладкие блюда, мясо и рыбу, но только в варёном виде. Особенно полезно употребление творога. В нём содержатся вещества, которые препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов. Бобовые злаки - горох, фасоль и соя содержат значительное количество веществ, задерживающих отложение холестерина в сосудах.

Для профилактики гипертонической болезни не следует допускать образования невроза. А это возможно при нормальной организации труда и быта.

Увеличение веса тела на 20 процентов свидетельствует об ожирении. Возникает оно при нарушении обмена веществ в организме от переедания, недостаточной физической активности. Людям зрелого и преклонного возраста следует использовать любую возможность для пеших прогулок, занятия садоводством, огородничеством, утренней гимнастикой. Нужно проходить в день 3-5 км, больше находиться на свежем воздухе.

Мой знакомый, известный хирург, академик Ф. Углов как-то сказал: "Я за всю свою долгую жизнь ни разу не пригорбился, ни разу не выкурил папиросу". И ведь он прожил 104 года. Прожить 100 лет не мечта, а действительность!