После приезда родителей в тумбочках оставались горы солёных сухариков, копчёного сыра-косички, шоколада и т. п. Уговоры поесть в столовой на ребятишек не действовали при наличии у них хрустящих запасов, и на совете вожатых и воспитателей было решено ликвидировать всё это добро, объясняя детям тем, что хранить еду в тумбочках нельзя. С тех пор я уверена, что привычку питаться правильно нужно формировать с детства, поскольку это залог здоровья ребёнка. Так же считают на кафедре технологии питания Красноярского торгово-экономического института. В четверг в рамках Межрегионального студенческого кулинарного фестиваля "Сибирь молодая" здесь впервые немного отошли от традиционной программы, состоящей из мастер-классов поваров-профессионалов и соревнований для учащихся, и провели конкурс для детей "Сибирский медвежонок" на лучшую выпечку и блюдо, сделанное своими руками, и самое красивое оформление стола.

Под аккомпанемент детских песенок ребятишки с азартом резали продукты, лепили печенье, расставляли посуду на столах.

- Я готовлю фруктовый салат "Свежесть", он полезный и вкусный. Сейчас порежу яблоко, грушу, киви, добавлю клубнику и ежевику. Изюминка салата - это свежий огурчик. Всё залью йогуртом, украшу, - так девятилетний Паша Гершевич объяснил свои действия. Руппель Аня вырезала домик из перца, а Лиля Владимирова украшала "Пирог для Алисы".

Организатор этого конкурса Галина Иванова призналась:

- Мы не ожидали, что ребятишки с таким интересом примут участие в этом конкурсе. Дети сегодня были от 5 до 14 лет, из школ, лицеев и гимназий. Все пришли, кто заинтересовался. Думали, что участников нужно будет подгонять или заставлять что-то делать, а они сами всё сделали, что-то придумали, и это страстное желание участвовать - просто потрясающе. Мы знали, что дети активно участвуют в конкурсах рисования, лепки, танцев, но здесь такой инициативы от них никто не мог ожидать. Я была удивлена полётом их фантазии, это надо же придумать - вырезать рыбу из апельсина или накрыть стол "Алиса в стране чудес", "Вечер со Шреком"... Такому изумились не только преподаватели, но и студенты, которые соглашаются с тем, что у них на такие вещи не хватает фантазии, а ребята это сделали.

Надеюсь, проведение этого конкурса станет традицией. Если кто-то из ребятишек, соревновавшихся сегодня, изъявит желание ещё раз поучаствовать, мы будем только рады, это значит, что ребёнок уже заинтересовался культурой питания, что у него уже выстраивается какая-то линия в жизни, и, возможно, потом он станет нашим студентом. А сейчас я рада тому, что мероприятие проведено успешно. На мой взгляд, очень важно, чтобы дети с малых лет учились готовить и употреблять вкусную здоровую пищу. Это такая полезная привычка. Ребёнку нужно знать, что ему кушать, знать, от чего у него будут красивые волосы, крепкие зубы, блестящие глаза, знать то, как еда влияет на его настроение, самочувствие и здоровье. Дети должны это знать с самого раннего детства.